脂肪肝的食疗方法
作者:木兰沐风
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更新:2019-07-21 09:40:50
脂肪肝的食疗方法
食疗食谱
茯苓薏米粥
原料:薏米120克,茯苓50克,山楂20克。
制作方法:
1、茯苓和山楂放入锅中,加适量水,煮30分钟,过滤去山楂,留下茯苓和汤汁。
2、将薏米淘洗干净,放入所取汤汁中慢火煮熟即可。
3、快速制法:用有自动控制功能的高压电饭,放淘洗干净的入薏米、茯苓,加水适量;然后靠边上放入山楂,用煮肉或煮米饭的档位煮熟。开锅后剔除山楂,即可食用。
用法:作早餐、晚餐食用,坚持一月。
功效:健脾胃。
红薯桂圆汤
原料:红薯50克,桂圆肉5克,炙甘草2克,玉竹末3克。
制作方法:
1、红薯洗净,带皮切块。
2、红薯块、桂圆肉、炙甘草和玉竹末放入锅中,加水适量,煮沸后转小火炖煮2分钟即可。
用法:适量饮用。
功效:缓解病痛。
玉米葡萄豆浆
原料:嫩玉米60克,葡萄60克,黄豆50克。
制作方法:
1、黄豆洗净,泡8小时左右,嫩玉米剥粒,葡萄洗净去籽。
2、将黄豆、葡萄、玉米放入豆浆机,加水适量,打碎成浆,过滤、煮沸。
用法:适量饮用。
功效:强身健体。
玉米奶茶
原料:嫩玉米100克,牛奶200毫升,红糖一小块。
制作方法:
1、嫩玉米剥粒后,把红糖、玉米一起放入豆浆机,加水适量,打碎成浆,过滤。
2、玉米浆中入牛奶,煮沸。
用法:每日早晚饮用。
功效:健脾胃,补虚降脂。
燕麦糯米粥
原料:燕麦片100克,糯米50毫升,红糖一小块。
制作方法:
1、糯米淘洗干净,和燕麦片一起放入高压电饭煲,加水足量。
2、高压电饭煲用煮肉档煮到熟。
用法:每日早晚食用。
功效:利肝和脾胃。
黑豆山楂枸杞饮
原料:黑豆50克,山楂30毫升,枸杞30克,红糖一小块。
制作方法:
1、黑豆淘洗干净,泡一小时。山楂、枸杞去杂质,山楂去核。
2、将山楂、黑豆、枸杞、红糖一起放入锅中,加水适量大火煮沸,改小火煮一小时。
3、快速煮制:将山楂、黑豆、枸杞、红糖一起放入高压电饭锅中,煮肉的压力下煮到自动跳开。
用法:每日早晚食用。
功效:益肾、养心、健脾胃、化瘀、降脂。
炒豌豆
原料:嫩豌豆粒200克,水发香姑、熟竹笋各25毫升。
制作方法:
1、嫩豌豆开水中过一下,放凉。香姑、熟竹笋切成豌豆大小的丁状。
2、炒锅放入植物油、盐,加火到油热。放入豌豆炒到微热,放入香姑、熟竹笋丁。再入黄酒、鲜汤炒熟即可
用法:佐餐下饭。
功效:补气血,降脂。
薏米黑豆粥
原料:黑豆100克,薏米50克。
制作方法:
1、薏米黑豆洗净,加水浸泡一小时。
2、薏米黑豆放高压电饭锅中,加水适量,煮肉的压力下煮到自动跳开。
用法:每日早晚食用。
功效:补肾强筋,利水消肿。
推荐食材
1. 燕麦:燕麦富含不饱和脂肪酸,可溶性纤维和皂苷素等,可以降低血液中胆固醇和三酰甘油的含量,对脂肪肝有较好的防治作用。
3. 玉米:含有丰富的不饱和脂肪酸,能维持人体内脂肪和胆固醇的正常代谢。
4. 红薯:富含B族维生素和膳食纤维,有助于消除血液中胆固醇。
5. 黄豆、豌豆、黑豆、绿豆:含有优质蛋白质,是人体蛋白质良好的来源,含有不饱和脂.
6. 肪酸、磷脂、维生素和有益人体的微量元素,是脂肪肝病人应当常食的食品。
7. 枸杞:含有大量的甜菜碱,能促进脂肪代谢,有降脂肪肝的功效。
8. 芹菜:有降低血清胆固醇的功效,可促进体内废物排泄,对脂肪肝患者有益。
9. 山楂:有降低血脂和胆固醇的作用。有利于血糖同化和肝糖代谢。
10.香菇:香菇含有一种核糖类物质,可以抑制血清的肝脏中的胆固醇。
11.大蒜:含硫化物的混合物,可减少血中胆固醇,阻止血栓形成,有助于增加高密度脂蛋白含量。
13.经常吃鱼、虾等海产品。
14.降脂的食品有:燕麦、小米等粗粮,黑芝麻、黑木耳、海带、发莱以及菜花等绿色新鲜蔬菜。
15.每天用山楂30克、草决明子15克,加水1000毫升代茶饮。
16.吃水果后要减少主食的食量,日吃一个苹果,就应该减少主食50克。
饮食禁忌
1. 绝对禁酒。
2. 选用去脂牛奶或酸奶。
3. 每天吃的鸡蛋黄不超过2个。
4. 忌用动物油;植物油的总量也不超过20克。
5. 不吃动物内脏(即下水、下货)、鸡皮、肥肉及鱼籽、蟹黄。
6. 忌食煎炸食品。
7. 不吃巧克力。
8. 山药、白薯、芋头土豆等,要与主食米、面粉调换吃,总量应限制。
9. 每天摄入的盐量以5-6克为限。
10.葱、蒜,姜、辣椒等“四辣”可吃,但不宜多食。
11.晚饭应少吃,临睡前切忌加餐。
12.如果脂肪肝引起肝功能异常,或者转氨酶升高时,应在医生指导下服用降脂药、降酶药物和鱼油类保健品,但不宜过多服用。
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